바질 페스토는 이탈리아를 대표하는 소스지만, 신선한 깻잎을 활용해 만든 깻잎 페스토 역시 비슷한 느낌의 색다른 매력을 제공하곤 합니다. 오늘은 한국식 바질페스토라고 불리우는 깻잎 페스토를 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 깻잎 페스토의 매력깻잎은 한국 요리에서 자주 사용되는 재료로, 그 독특한 향과 맛이 요리에 깊이를 더해줍니다. 깻잎에는 항산화 성분과 비타민, 철분 등이 풍부하여 면역력 강화와 피로 회복에 큰 도움을 주기도 합니다. 이처럼 건강에 좋은 깻잎을 페스토로 만들어 다양한 요리에 활용하면, 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다. 특히, 깻잎 페스토는 파스타, 샌드위치, 샐러드에 잘 어울리며, 한식과도 조화를 이룰 수 있어 더욱 매력적입니다. 재료 준비깻잎 페스토를 만들기..
이번 글에서는 쉐보레 바로 정비 유성점에서 올뉴말리부의 엔진오일과 냉각수통(써지탱크) 교환 후기를 공유할게요. 차를 타는 6년간 자주 방문했던 정비소인데 항상 합리적인 비용과 점검내용으로 자주 방문했었고, 이번에도 교환 후기 경험을 자세히 공유해 볼게요. 엔진오일 교환올뉴말리부의 엔진오일 교환은 점점 늘어나는 키로수에 늘 신경 쓰이는 부분입니다. 대부분 공임나라에서 엔진오일을 직접 구입해 공임비만 받고 교체를 받곤 하지만, 저는 항상 쉐보레 공식 서비스센터에서 교체하고 있습니다. 왜냐면, 공식 홈페이지에서 아침 모닝 예약을 통해 5% 할인을 받으면 교체 비용이 9만 원 정도이기 때문인데요. 개인적으로 공임나라에서 따로 엔진오일을 구입해 가는 번거로움과 이력이 남지 않는다는 점 등을 고려했을 때, 이번 ..
어묵볶음은 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 대표적인 밑반찬입니다. 전자레인지를 사용하면 더 쉽게 완성할 수 있어 요리 초보자도 도전해 볼 만합니다. 이번 글에서는 전자레인지를 활용한 어묵볶음 레시피를 소개합니다. 필요한 재료어묵볶음을 만들기 위해 필요한 재료와 양념은 다음과 같습니다. 이 재료들은 대부분 집에 있는 간단한 재료들이며, 쉽게 구할 수 있는 것들이니 한 번 도전해 보세요.주요 재료어묵: 200g (사각 어묵 4장)양파: 1/2개 (선택사항)고추기름 재료오늘 요리의 핵심인 전자레인지로 만드는 고추기름에 필요한 재료입니다.식용유: 4큰술다진 마늘: 1큰술대파 흰부분 : 채 썬 한 줌고춧가루 : 1~2큰술양념 재료어묵과 고추기름과 함께 볶을 양념재료입니다. 어묵 제조사별로 맛과 간이 다르니, ..
한국의 대표 밑반찬인 멸치볶음을 더 부드럽고 맛있게 만드는 비법, 바로 마요네즈입니다. 지난번에도 한 번 소개한 적이 있는 마요네즈를 활용해 멸치의 딱딱한 식감을 줄이고 촉촉하게 즐길 수 있는 간단한 레시피를 소개합니다. 이제부터 누구나 따라 할 수 있는 마요네즈 멸치볶음 레시피를 소개할게요! 재료 준비주재료잔멸치: 4컵 (720ml)꽈리고추: 7개 (혹은 일반 고추)양념 재료진간장: 1큰술맛술 (미림): 2큰술다진 마늘: 1큰술올리고당: 3큰술 (물엿, 조청 가능)마요네즈: 듬뿍 1큰술들기름: 1큰술통깨: 듬뿍조리 방법1. 멸치 준비 먼저, 잔멸치는 체에 받쳐 가볍게 털어 이물질을 제거합니다. 그런 다음, 팬에 기름 없이 중 약불에서 살짝 볶아 수분을 날려줍니다. 이렇게 하면 멸치가 바삭한 식감을 가지..
제육볶음은 한국에서 가장 인기 있는 매콤한 돼지고기 요리 중 하나라고 생각하는데요, 오늘은 뒷다리살을 사용하여 더욱 건강하고 담백한 맛을 소개하려고 합니다. 이번 레시피는 갈아만든배 음료를 사용해서 간단하면서도 맛있게 요리할 수 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있답니다. 필요한 재료오늘 만들어볼 제육볶음은 앞다리살이나 삼겹살에 최적화 되어있는 레시피이지만, 저는 담백하게 먹고 싶어서 뒷다리살로 요리해 봤어요.돼지고기 뒷다리살 1근 (약 600g)양념 재료설탕 2T간장 3T고추장 3T (듬뿍)갈아만든배 1캔 (약 200ml)다진 마늘 1T식초 2T참기름 1T채소대파 1대양파 1개,당근 1/2개, 청양고추 2개 (선택사항)식용유 2T 참기름 1T 후춧가루, 깨소금 약간 제육볶음 만들기고기 준비돼지고기 뒷다리살..
양배추볶음은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단하고 건강한 요리입니다. 특히, 바쁜 일상 속에서 빠르게 한 끼를 준비할 수 있고 밑반찬으로도 만들어 둘 수 있어서 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴죠. 오늘은 신선한 양배추를 활용해 맛있고 영양가 높은 양배추볶음을 만들어보겠습니다. 재료 소개양배추볶음을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다. 메인재료는 양배추와 양파 그리고 소금과 후추이며, 나머지 재료들은 취향껏 넣어주시면 좋습니다.양배추 1/2개양파 1개다진 마늘 1큰술올리브 오일 2큰술 (식용유)참치액 1/2큰술참기름 1큰술소금과 후추 약간선택 사항: 고춧가루, 깨, 파, 크러쉬드레드페퍼, 버터 1조각양배추는 식이섬유와 비타민 C가 풍부해 소화도 잘 되고 건강에 매우 좋습니다. 양파 역시 비타민과 항산화..