꾸덕한 명란 크림파스타 간단하게 만드는 레시피

명란 크림파스타를 꾸덕하게 만드는 비법, 궁금하지 않으세요? 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 명란 크림파스타 레시피를 소개할게요! 이 레시피는 명란만 있다면 짭조름한 맛과 크림의 부드러운 맛이 어우러져 누구나 반할 맛랍니다. 게다가 꾸덕한 크림 질감이 특징이라 한 번 맛보면 자꾸 생각날 거에요! 필요한 재료스파게티 면 1인분명란젓 3개 이상(저는 5개 푸짐하게 사용했어요, 명란알만 준비해요)마늘 한 줌 (얇게 슬라이스, 유일한 도마사용재료)버터 한 조각 (약 15g)페퍼론치노 약간 (취향껏)우유 300ml치즈 2개 (크림 질감을 살릴 수 있는 치즈 추천!)소금, 후추 적당량감칠맛을 올릴 조미료 (코인육수 1개 or 굴소스 1큰술 or 참치액 1큰술) 만드는 방법마늘과 페퍼론치노 볶기팬에 버터를 녹..

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• · 2024. 10. 26.
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냉제육 소스 간장양념 만들기 양념간장 활용법

안녕하세요, 오늘은 맛있는 냉제육을 간단하게 만들 수 있는 냉제육을 간장양념 레시피 위주로 소개하려고 해요. 일반제육과는 다른 독특하면서도 맛있답니다. 냉제육의 핵심인 소스를 만드는 법부터 다양한 활용 팁까지 알려드릴 테니 끝까지 읽어주세요! 1. 냉제육의 핵심 비법, 간장양념 만들기냉제육의 맛은 소스에서 결정되죠! 제가 준비한 간장양념 레시피는 다양한 요리에도 활용할 수 있는 만능 간장양념이랍니다. 재료는 아래와 같아요. 일반 양념간장과 크게 다른 점은 국간장을 사용한다는 점이에요. 2. 소스 재료 준비다진 대파: 2큰술다진 청양고추: 1개간 마늘: 1큰술설탕: 1큰술국간장: 3큰술고춧가루: 1큰술식초: 1큰술참기름: 1큰술깨소금: 1작은술이 재료들만 있으면 맛있는 냉제육 소스를 만들 수 있어요. 특히..

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• · 2024. 10. 24.
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앞다리살로 만든 돼지불백 양념과 기사식당 레시피

오늘은 돼지 앞다리살로 만드는 돼지불백 레시피를 소개할게요. 기사식당에서 먹는 그 맛을 집에서 간편하게 재현할 수 있는 비법이 담긴 레시피입니다. 준비된 재료들로 쉽게 만들 수 있고, 밥과 함께 먹으면 정말 맛있답니다. 제가 여러번 만들어 먹은 돼지불백 레시피 소개할게요! 재료 준비 (2~3인분 기준)돼지 앞다리살 600g갈아만든 배 작은 캔 (238ml)설탕 3T (밥숟가락 기준)식초 2T다진 마늘 2T진간장 6T참기름 1T 돼지불백 만들기양념장 만들기먼저 큰 볼이나 밀폐용기에 배 음료 238ml를 붓고, 설탕 3T, 식초 2T, 다진 마늘 2T, 진간장 6T를 넣어줍니다. 여기에 참기름 1T를 추가해 고소한 향을 더합니다. 양념이 잘 섞이도록 골고루 저어주세요. 돼지 앞다리살 손질돼지 앞다리살을 한입..

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• · 2024. 10. 22.
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만능 장아찌 레시피 간장 양념 황금 비율 만들기

장아찌는 다양한 재료에 적용할 수 있는 전통적인 저장식품으로, 간단한 양념 비율만 알면 집에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. 오늘은 만능 간장 양념 비율을 활용하여 양파, 마늘, 그리고 남은 양배추로 장아찌를 만들어 보았습니다. 이 비율은 오이, 방울토마토, 시금치 등 다양한 재료에도 응용할 수 있습니다. 만능 간장 양념 비율진간장: 2컵 (360g)식초: 1컵과 1/3컵 (230g)설탕: 1컵과 1/2컵 (230g)물: 2컵 (360g)이 비율은 여러 재료에 사용 가능한 만능 비율로, 재료가 달라지더라도 양념의 맛이 일정하게 유지됩니다. 양파, 마늘, 양배추와 같이 채소류에도 잘 어울리며, 기호에 맞춰 설탕의 양을 조절하거나 매운맛을 추가할 수 있습니다. 재료 준비 (2~3인분 기준)양파: 1개마늘: 1..

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• · 2024. 10. 20.
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소고기 무국 깊은 감칠맛으로 실패 없는 레시피

소고기 무국은 깔끔하면서도 깊은 맛이 매력적인 국으로, 아침 식사나 해장국으로 제격입니다. 소고기를 볶아내면서 멸치액젓과 새우젓, 국간장을 함께 사용하여 감칠맛을 더하는 것이 이 레시피의 핵심입니다. 실패 없이 만드는 소고기 무국 레시피 소개할게요. 재료 (4인분 기준)아래는 필수재료에요. 오늘은 이 필수재료들만 가지고 요리해 볼 거예요.소고기 (국거리) 200g무 1/4개 (약 300g)멸치액젓 1큰술새우젓 1큰술국간장 1큰술아래는 선택 사항이에요. 소고기 볶을 때 참기름을 쓰면 더 고소하다고 하는데, 크게 느껴지진 않았고, 소금 후추는 취향껏 뿌리면 좋습니다. 파는 비주얼을 담당하기 때문에 꼭 필요하진 않습니다.파 1대 소금 약간후추 약간참기름 1큰술 소고기 무국 레시피소고기 볶기먼저, 냄비에 식용유..

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• · 2024. 10. 18.
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남은 순대로 순대볶음 집에서 간단하게 만드는 레시피

마트에서 사다가 남은 순대, 그냥 데워서 먹지 말고 순대볶음으로 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사를 만들어보세요. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 알려드릴 테니, 따라서 만들어 보세요. 간단하면서도 밥반찬 혹은 술안주로도 손색이 없답니다. 레시피 시작할게요. 순대볶음 재료 준비순대볶음을 만들기 위해 아래의 재료들을 준비해 주세요. 순대 500g 양 기준, 순대와 양배추 그리고 몇 가지 양념만 있으면 만들 수 있어요.주요 재료양파 한개대파 한 대양배추 1/4통깻잎 (선택)양념 재료진간장 4큰술고춧가루 3큰술고추장 듬뿍 한 큰 술참기름 1/2큰술설탕 한 큰 술소금 조금통후추식용유물 100ml이제 재료가 준비되었으니, 본격적으로 순대볶음을 만들어볼까요? 순대볶음 만들기 과정1. 채소 손질하기양파와 대파는 ..

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• · 2024. 10. 15.
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