닭곰탕 간단하게 만들기 맑고 고기 듬뿍 레시피
요즘 같은 날씨에 뜨끈한 국물 요리 생각 많이 나시죠? 저희 집에서는 간편하면서도 깊은 맛을 자랑하는 닭곰탕을 자주 끓여요! 오늘은 손쉽게, 그리고 맑고 깔끔하게 만들 수 있는 닭곰탕 레시피를 소개할게요. 고기도 듬뿍 넣어 푸짐하게 즐길 수 있답니다! 준비 재료오늘 조리한 양은 약 6~8인분 정도로, 한 번 만들어 두면 냉장고에 보관 한 뒤 조금씩 덜어서 데워먹으면 여러 번 먹을 수 있어요.닭다리 6개, 닭가슴살 2개양파 1개 (4등분)마늘 한 줌 (칼 옆면으로 눌러 넣기)소금 한 꼬집, 후추 약간물 약 3L (필요시 보충) 닭곰탕 만들기 1. 맑은 육수 내기먼저 닭다리와 닭가슴살을 두 번 데쳐서 맑은 육수를 만들어볼게요! 두 번 데치는 과정은 국물이 탁해지지 않도록 도와준답니다. 첫 번째 데치기: 닭..
